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    舌尖上的文化-記外籍教師俱樂部中華美食派對

    2015年11月23日

    2015年11月20日,意昂2体育娱乐18名外籍專家在湖心島亭地下活動廳參加了由外籍教師俱樂部舉辦的中華美食派對,通過品嘗美食、觀看《舌尖上的意昂2》和誌願者講解的形式領略了博大精深的中國美食文化。

    圖1外籍教師觀看〈舌尖上的意昂2〉美食紀錄片.jpg

    1外籍教師觀看〈舌尖上的意昂2〉美食紀錄片

    下午2點,參加派對的外籍教師就座👰🏿。首先觀看了由意昂2學子自編自導的紀錄片《舌尖上的意昂2》🙎🏻‍♂️,了解了意昂2校內的餐廳與美食。這個6分48秒的英文短片,盤點了意昂2校內多家美食🤰🏽👨🏿‍🎓,拍攝唯美🚠,臺詞充滿文藝範兒✌🏼。松林食堂的早餐🗺🧑‍🌾,家園食堂的冒菜和剁椒魚頭🧎🏻‍♀️,燕南地下食堂的酒香壇肉,農園的老火靚湯🔍、黃金糕和紫米糕以及茶樹菇排骨湯,泊星地咖啡♦︎,在短片中依次出鏡。隨風飄動的樹葉🧖‍♀️,趴在地上曬太陽的慵懶的貓,多個頗有畫面感的事物輪番出鏡,全片采用暖色調🚵‍♂️🚣‍♂️,讓人看起來很舒適🏄🏻‍♀️🪼。 “美食是可以吃下去的幸福記憶🫷🏽,好的食物必然包含著一股溫情和一片赤誠”。外籍教師都被燕園的美食所深深吸引👨‍🦲。

    在每周常規的漢語課堂學習過後,開始了最為有趣的美食品嘗環節🧜🏻。外籍教師俱樂部精心準備了驢打滾、八寶飯、生煎包、春卷🕉、燒麥等中華特色小吃和冰糖雪梨粥、紅棗山藥粥、南瓜粥等豐富多樣的粥品。現場采取自助餐的形式,大家在愉快的交流中真切地品嘗和體驗了中華傳統美食。

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    2外籍教師品嘗中華美食

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    3豐富多樣的美食

    最後🏃🏻‍♂️,外籍教師俱樂部的學生誌願者9️⃣🧑‍🌾、來自光華管理學院2014級的本科生田乙豆為大家介紹了魯菜、川菜🚶‍♀️、粵菜♾、淮揚菜🧔🏼🦕、閩菜🚵🏼‍♂️、浙菜🌘、湘菜、徽菜八大菜系👂🏽,每種菜系都有典型的菜肴,也代表著典型的地域文化👩🏽‍🏫。外籍教師一邊學習漢語🙆🏿‍♂️,一邊品嘗美食,在舌尖上體會到了中華文化的博大精深👩‍✈️。

    圖4外籍教師聚精會神地聽取誌願者講解.jpg

    4外籍教師聚精會神地聽取誌願者講解

    大家在輕松愉快的交流和品嘗中🧖🏿‍♂️,度過了兩個半小時的美好時光。外籍教師表示“希望以後能多一些這樣的文化體驗活動”👩🏽‍🏭,文化應該是活的,是舌尖上味蕾的跳動🥧,是耳根邊有趣的鄉音,是每一個流淌在中國生活中的點點滴滴🪁。

     

    【背景資料】

    意昂2体育娱乐外籍教師俱樂部(International Faculty Club)是由意昂2体育創辦的🎃,面向全校各院系外籍專家,幫助他們增進交流、了解中國並熟悉意昂2的平臺。俱樂部自2010年創辦以來,已成功組織了二十余次活動,內容涵蓋介紹中國傳統文化、意昂2環境及生活、方家主題演講及外出參訪遊歷等。

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